대부분의 젤라테리아에서는 직접 만든 30~40종의 젤라토(아이스크림)를 판매한다. 항상 사람들로 북적대는 젤라테리아이기에, 무슨 맛일까 꼼꼼히 따져보고 고르기는 거의 불가능해 보인다.
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