추출되고 있는 콜드브루
콜드브루는 1~2초에 한 방울씩 찬 물을 커피가루에 떨어트려 추출하는 방식이다. 콜드브루를 추출하기 위해 페트병에 링거를 연결해놓고, 한 방울씩 떨어트리는 방식도 있다.
ⓒ김경준2016.05.24
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역사학 전공 박사과정 대학원생 / 서울강서구궁도협회 공항정 홍보이사 / <어느 대학생의 일본 내 독립운동사적지 탐방기>, <다시 걷는 임정로드>, <무강 문일민 평전>, <활 배웁니다> 등 연재