생닥 삶기. 이렇게 쪄내는 것을 '한 솥 찐다'고 하고, 보통 5~6 솥을 쪄서 일년을 쓴다. 화력이 좋아 껍질 벗긴 닥나무를 때는 데, 8시간을 계속 때야 한다.
생닥 삶기. 이렇게 쪄내는 것을 '한 솥 찐다'고 하고, 보통 5~6 솥을 쪄서 일년을 쓴다. 화력이 좋아 껍질 벗긴 닥나무를 때는 데, 8시간을 계속 때야 한다.
ⓒ곽교신2005.01.18
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