무쇠 솥을 300도 이상 달군 다음 차 잎을 넣고 덖어내야 합니다.
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지리산에서 생산자와 소비자를 연결하는 친환경 농산물 직거래 참거래농민장터(www.farmmate.com)를 운영하고 있습니다.
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