유기농반찬전문점 '동네부엌'의 버섯볶음과 멸치볶음. 볶는 동안 기름이 산화되어 그리 좋은 조리법은 아니다. 기름을 가열하더라도 조리 후 바로 먹는 것이 독성을 최소화하는 것이다.
유기농반찬전문점 '동네부엌'의 버섯볶음과 멸치볶음. 볶는 동안 기름이 산화되어 그리 좋은 조리법은 아니다. 기름을 가열하더라도 조리 후 바로 먹는 것이 독성을 최소화하는 것이다.
ⓒ김효진2007.01.30
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사람과 동물의 관계를 모르고, 인권,생명,생태란 시대적 화두를 풀어갈 수 있는가?
♥ 좋아하는 문구 : 세상을 본다 = 다른 이들의 아픔을 느낀다/ 단순한 거짓말, 복잡한 진실/ 특이성을 생산해 배치와 관계망을 바꿔나가기/ 소수자되기는 성공주의와 승리주의의 해독제/ 더불어 숨쉬고 더불어 자라기/ 분자혁명. 나비효과