얼레지/ 원추리와 더불어 비교적 이른 봄에 싹이 올라온다. 끊는 물에 살짝 데쳐 말렸다가 먹는다. 나물중에 가장 부드러운 맛이라 할 수 있다. 줄기의 쫄깃함도 매력적이다
얼레지/ 원추리와 더불어 비교적 이른 봄에 싹이 올라온다. 끊는 물에 살짝 데쳐 말렸다가 먹는다. 나물중에 가장 부드러운 맛이라 할 수 있다. 줄기의 쫄깃함도 매력적이다
ⓒ맛객2007.04.03
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