무말랭이덮밥 만든느 법-1. 불린 무말랭이를 들기름과 간장을 넣어 볶는다.
1. 다시마나 멸치 혹은 양파 등으로 밑국물을 끓인다.
2. 끓인 밑국물을 식힌 후 그 물에다 무 말랭이를 넣어 불린다.(20분 정도)
3. 무말랭이의 물기를 꼭 짜서 팬에 넣고 들기름과 간장으로 간하며 볶는다.
ⓒ조을영2011.08.25
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