50분 동안 쉼 없이 저어주고 화력을 조절하며 완성된 묵은 1kg의 성형 틀에 쏟아 놓고 식힌다. 시간이 지나면 탱글탱글한 묵이 완성된다.
ⓒ전재복2024.07.04
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*36년간 교사로 봉직하고, 2007년 2월말 초등교감으로 명퇴
*시인,수필가
*2014년부터 2023년 현재까지 군산시평생학습관 글쓰기 강사로 활동 중