껍질과 속을 제거하고 달걀 노른자, 흰자 거품 낸 것 모두 넣고 잘 저어준다
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*36년간 교사로 봉직하고, 2007년 2월말 초등교감으로 명퇴 *시인,수필가 *2014년부터 2023년 현재까지 군산시평생학습관 글쓰기 강사로 활동 중
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