*창업자들의 성공과 실패 과정을 살펴보면"애초에 성공 방법을 몰라서 성공 못하는 사람"과, "방법을 알아도 실천을 못해 성공 못하는 사람"이 있다. 모르면 배우고 알면 실천하기 위해 애써야 한다. 최소한 몰라서 큰 소실을 입는 것 보다는 알아서 큰 수익은 없더라도 큰 손실은 입지 않아야 한다. 아예 모르면 큰 손실을 입기 쉽고 알아도 실천을 안 하면 큰 성공은 못해도 큰 손실은 예방할 수 있다. 꼭 잘 버는 것만이 좋은 재테크가 아니다. 자기 자산을 안 까먹는 것도 재테크다. 그런데 우리는 버는 재테크만 열심히 하지, 안 까먹는 재테크는 소홀히 한다. 버는 것 보다 먼저 안 까먹는 것이 중요하다. (큰 수익을 내는 것 보다 먼저 큰 손실을 예방하는 것이 더 중요하다.) 창업도 마찬가지다. 일단 손실을 최소화하는 안전 장치를 한 다음에 버는 방법을 모색 하는거다. 그래서 창업을 하려면 먼저 손실을 예방하기 위해 창업 성공 요소를 알고 그에 맞게 창업을 준비하고 실제 창업한 후 경험을 쌓아가며 차츰 더 많이 벌기 위해 노력해가는 것도 좋은 창업 성공 방법이다. 명심하라. 기본만 제대로 알면 수천, 수억을 못 벌더라도 수천, 수억 손실은 미리 예방할 수 있다. 먼저 그것부터 배우고 실전 창업에 활용하라. 물론 '성공법'을 몰라도 우직하게 밀어 부쳐 결국 성공하는 사람들이 있다. 그런 창업자들은 필자가 수 차례 설명한 '인생을 창업하듯' 창업에 몰입하여 성공한 사례다. 그들을 제외한 나머지 성공 창업자들은 자금력이 넉넉하거나 아주 탁월한 능력이 있는 경우, 또는 운이 좋은 경우다. 넉넉한 자금력이나 아주 탁월한 능력에 의한 성공은 일반 창업자들에게 해당되는 경우가 드물고 운에 의한 성공은 연속성이 없으며 진짜 성공으로 보기 어렵기에 본 '성공의 요소'설명에서 제외하고 보편적 평범한 창업자들에게 해당되는 사항으로만 설명 한다. (이에대한 상세 설명은 이곳을 확인하시기 바란다. "성공의 방식은 셋 중 하나다. 당신은 무엇으로 성공 할 것인가" http://blog.naver.com/uaok/100034066517 )*성공의 요소 절반 이상은 무조건 자금력과 입지다. (좋은 입지는 곧 넉넉한 자금력이다. 그래서 일반인들이 이런 방식으로 성공하기 어렵다.) 그리고 입지는 평범하지만 아주 '특별한 품질'이나 '획기적 마케팅' 방법이 있으면 보다 쉽게 성공할 수 있다. 하지만 그런 '특별한 품질'이나 '획기적 마케팅'을 평범한 일반 소자본 창업자가 개발하고 도입하기는 매우 어렵다. 그래서 자금력도 동일하고 품질이나 마케팅도 일반적이고 비슷한 수준이라는 가정하에 보다 효율적으로 업종과 입지를 선택하고 매장을 잘 관리 운영해 가는 것도 경쟁력을 가질 수 있는 방법이다. 아래의 '소자본 창업' 사업단계별 '성공 방법(요소)'들은 평범한 사람들이 누구나 실행 가능한 보편적 수준의 방법들이며 이런 방법을 꾸준히 실천하면 상대적으로 보다 더 나은 매출을 이루고 성공에 이를 수 있게 된다. 1.자신의 적성에 맞는 창업을 해야 한다. - 똑같은 일을 두사람이 같이 시작해도 1년후 결과가 다르다. 적성 차이다. 분명 자신이 남보다 더 잘하는 분야가 있다. 그것을 찾고 그것에 집중하라. TV프로그램 '생활의 달인'을 보더라도 똑 같은 업무를 똑 같은 기간해도 그 소질에 따라 결과는 무척 다르다. 바로 적성과 집중력 차이 때문이다. 누구나 장점은 있다. 그 장점을 찾고 살려라. 2.자신의 자금력에 맞는 창업을 해야 한다. - 사업에 돈을 맞추기 보다 자기의 자금력에 사업 규모를 맞추어라. 최소 몇개월을 버틸 운영 자금이 없으면 창업후 자리를 잡는 기간 동안 버티기가 정말 힘들다.3.점포 선정전 철저한 사전 입지, 상권조사 – 이미 상권이 형성된 곳에 함께 있으면 더 유리하며 시간대별로 유동인구 파악. 계약시 토지대장, 건물대장, 등기부등본, 건물주 사실, 주변부 도로 개설, 재개발 여부 확인 필수. 월세 200만원 더 비싼 매장에서 2천만원 매을을 더 내는 것이 순수익 측면에서는 결국 더 유리하다. 4.점포 선정할 때 장사가 잘될 경우를 대비해 옆집을 얻어 증설할수 있는 입지면 더 좋고 지상 2층에서 지하1층 사이 점포, 필요시 복층으로 활용하기 위해서는 건물 천정이 높으면 더 좋음. 창문이 크거나 많으면 외관이 좋으며 인테리어에 유리. 5.항상 변함 없이 일정한 품질 (외식업의 경우 항상 똑 같은 맛) 유지 – 고깃집에서 고기를 처음 시킬때는 맛좋은 부위, 연하고 신선한 부위를 주면서 추가 주문을 할 때는 은근슬쩍 오래 보관해 얼은 부위, 질나쁜 부위를 끼워 팔기를 하는 경우, 고객에게 진짜 좋은 제품을 권하기 보다는 업주의 마진(이익)율이 큰 제품을 권하기 자세, 매출이 큰 고객에게는 친절하면서 매출 적은 고객에게는 무덤덤한 태도는 절대 금물이다.6.고객을 위한 부가적인 부가 서비스 및 각종 서비스 관련 시설 관리 철저 – 계절별 넉넉한 냉난방기기 가동, 화장실 비데 설치, 공기청정기 가동, 어린이 놀이방(게임방) 운영.7.가격 경쟁력 보다 품질 경쟁력으로 승부하는 것이 유리하다 - 저가의 저품질 제품을 판매하기 보다는 상대적으로 고가의 고품질 전략이 좋다. 저가의 제품을 내세워 공략하기 보다는 적절한 수익이 가능한 판매 가격을 유지하고 그 대신 그에 맞는 부가서비스로 어필하는 것이 유리. (창업 초보일 경우는 사업 경험이나 적응을 위해 저가(할인) 전략을 쓸 수 있다. 하지만 창업 경험이 있거나 품질 경쟁력이 확실하면 가격 보다는 품질로 승부하는 것이 좋다.)8.업주 자신이 그 업종이나 각 부분별 업무에 대해 자세히 알아야 한다 – 자기 적성에 맞고 잘할수 있는 일을 하라고 했듯 최소한 종업원들에게 정확한 업무지시를 할 정도의 전문지식은 있어야 관리감독이 가능하며, 갑자기 종업원이 빠져도 아무런 문제 없이 업주 스스로 해결할 수 있다.9.손님과의 친절한 대화, 스킨쉽, 편안한 웃음을 항상 유지 - 손님에게 자연스럽고 편한 질문으로 대화를 유도하고, 부모님을 대하듯 공손한 태도로 모셔야 한다.10.단골 확보 및 주기적 관리 – 위의 방식으로 손님과 안면을 익히게 되면 명함이나 고객관리 카드등을 확보해 주기적으로 문자 메시지, 이메일, 신상품 출시정보, 기타 도움되는 정보, 복권이벤트등을 정기적으로 한다. 의외로 자기를 알아주고 잊지않고 기억해주는 사람에게 마음이 끌리는 것이 사람이다.11.업주가 업소에 자주 있어야 – 손님들이 종업원 보다 업주를 알아야 단골 관리가 더 잘 되고, 매장에 대한 관리 감독이 가능하다. 예를들면 손님은 업주 얼굴을 보고 찾아오고 업주와 안면이 있어 업주가 알아보고 특별한 서비스를 해주길 기대한다. 또한, 종업원은 무심히 지나치는 말라죽은 화분을 주인은 바꾸고 화장실 변기 막힘이나 냄새도 해결해야 한다.12.종업원 친절과 노력은 중요한 성공 요소다 그래서 그런 효과를 내기 위해서는 엄격한 종업원 관리 + 동일업종 다른 업체 보다 더 좋은 대우가 필요하다. 또한 부적절한 행위를 하거나 잘못한 일이 있으면 가차없이 엄격한 책임을 묻고, 대신에 급여는 다른 곳보다 더 많이 주며 특히 더 잘하는 사람은 보너스를 자주 준다.13.매장 청소, 청결, 정리, 정돈을 철저히 해 쾌적한 환경을 유지하고 정기적 시설물 보완으로 항상 고객들에게 좋은 이미지를 준다 14.양심적인 사업 운영으로 고객에게 신뢰감을 유지 – 예, '고기를 속이면 삼대가 망한다'는 슬로건으로 '원재료 원산지 확인증 게시', 또는 주방 내부와 조리 과정을 확인할 수 있는 모니터를 홀에 설치. 매장 클린데이 홍보.등15.포스(pos)나 CCTV 설치로 손님 성향 분석 및 도난사고 예방, 접객 문제점 진단 – 장사가 될 되는 대형 매장일수록 더더욱 필요하다16.창업 경험이 늘어날수록 '얼마나 팔았느냐' 보다, '얼마나 남겼느냐'가 더 중요하다 - '매출보다 순수익이 더 중요하다'는 것은 업종 선택 단계에서부터 고려되어야 하는 사항이다. 예를들어 같은 외식업이라도 세부 업종에 따라 재료비, 인건비등의 차이가 크다. 같은 규모 매장에서도 어떤 업종은 3명이 운영 가능하고 어떤 업종은 5명이라야 유지가 된다. 그래서 손님이 흘러 넘치는 집과 손님이 적당히 있는 집의 순수익이 비슷하다. 훨씬 효율적으로 버는 것이다. 뒤늦게라도 중요성을 알았으면 품목 전환등으로 점차 체질을 바꾸어야 한다.17.외상 거래 절대 금지 – 현금 거래하는 대신 차라리 단가를 낮추어 주는 것이 좋다. 흔히 돈 꿔주면 돈 잃고 사람 잃는다고 한다. 마찬가지로 외상(미수)는 돈 잃고 손님 잃게 된다. 이런 악순환이 계속 되게 되므로 절대 금지 사항이다.18.매장 관리, 감독 철저 돈이 새어나가는 구멍을 막아라, 손실 예방 - 예 손님들이 잘 선택하지 않는 반찬이나 메뉴는 과감히 축소.19.주변이나 타도시의 동일 업종이나 유사, 경쟁업소를 정기적으로 방문 - 잘 되는 업소를 조사하고 장단점 분석하여 자신의 업소에도 도입 및 보완한다.20.늘 처음처럼 – 누구나 처음에는 의욕적으로 친절하고 청결하고 질좋게 하려고 애쓴다. 하지만 시간이 지날수록 점차 그 마음이 퇴색되어 간다. 사업을 처음 시작 했을 때의 그 마음 그 대로로를 유지하도록 애쓴다.21.항상 미래를 준비하라 – 모든 업종의 흐름은 오르막과 내리막이 있다, 내리막을 대비하라 신메뉴.마케팅.사업확장등을 구상하고 있어야 한다. 해당 업종의 유행이 지나거나 위기가 닥쳐올 때 빨리 대처할 수 있다.22.소자본 자영업일수록 가족의 도움과 화합이 특히 중요하다 - 가족과의 행복, 조화를 위해 가족간의 대화, 이벤트, 선물등의 노력이 필요하다.23.꾸준한 체력관리, 건강관리 - 의외로 큰 체력이 필요한 것이 자영업이다. 항상 매장에 있어야 하고 밤늦게 매장에 붙어 있어야 하기에 주기적으로 운동하는 것이 쉽지는 않다. 그래서 더더욱 건강 관리에 신경을 써야 한다.*위의 사항들이 특별할 것도 없는 지극히 기본적인 사항이지만 기본기 없는 최고는 없다. 피카소도 고호도 베토벤도 슈베르트도 알퐁스 도데도 알베르 카뮈도 처음에는 기본으로 시작해 결국에는 대단한 결과를 이루었다. 기본기 없이는 그 어떤 성공도 없다. 아무리 천재라도 기본을 익히고 난 후 자기만의 영역을 구축하는 것이다. 사업도 기본에 충실한 다음 그것을 뛰어넘는 자기만의 독창적인 스타일을 만들어 내는 것이다. 덧붙이는 글 '강목어' 블러그 "사람과 희망" http://blog.naver.com/uaok #창업 #성공 #희망 이 기사는 생나무글입니다 생나무글이란 시민기자가 송고한 글 중에서 정식기사로 채택되지 않은 글입니다. 생나무글에 대한 모든 책임은 글쓴이에게 있습니다.
