좋은 국산 콩
맑은 누룩과 좋은 콩의 조화가 청국장을 빚는다. 정성도 기본요소다.
ⓒ강상헌2010.01.04
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동아일보 등에서 일했던 언론인으로 생명문화를 공부하고, 대학 등에서 언론과 어문 관련 강의를 합니다. 이런 과정에서 얻은 생각을 여러 분들과 나누기 위해 신문 등에 글을 씁니다. (사)우리글진흥원 원장 직책을 맡고 있기도 합니다.