마지막 단계로 간수를 넣고 2차로 끓린 콩물을 두부판에 천을 올려놓고 받아 두부처럼 응고 될 때까지 기다립니다. 하지만 콩물이 응고되지 않아 콩 두유만 나왔습니다.
ⓒ송성영2012.09.23
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자연을 살리고 사람을 살릴수 있을 것이라 믿고 있는 적게 벌어 적게 먹고 행복할 수 있는 길을 평생 화두로 삼고 있음. 수필집 '거봐,비우니까 채워지잖아' '촌놈, 쉼표를 찍다' '모두가 기적 같은 일' 인도여행기 '끈 풀린 개처럼 혼자서 가라' '여행자는 눈물을 흘리지 않는다'