바다생선은 잡은 직후 곧 바로 피를 빼야만 한다. 신선도 유지는 물론이고 피가 살속에 배이면 맛은 물론이고 횟감으로서도 오래 가지 않기 때문.
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화물차는 굴러가는게 아니라 뛰어서 갈 수도 있습니다. 물론 화물칸도 없을 수 있습니다. <신문고 뉴스> 편집장 입니다.
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