손두부 만들기
그리고 이렇게 국물이 빠져내릴 수 있도록 실겅을 놓고 두부위에다가 넓은 판자를 대고 꾹꾹 눌러서 형태를 잡아주더군요.
콩국물은 밑으로 빠지고 네모난 틀 안에는 이제 우리가 먹는 두부 모양이 만들어진답니다.
ⓒ손현희2013.12.31
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남편과 함께 자전거를 타고 오랫동안 여행을 다니다가, 이젠 자동차로 다닙니다. 시골마을 구석구석 찾아다니며, 정겹고 살가운 고향풍경과 문화재 나들이를 좋아하는 사람이지요. 때때로 노래와 연주활동을 하면서 행복한 삶을 노래하기도 한답니다.