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특히 콩국의 경우에는 술을 즐겨 먹는 직장인의 경우에 기능회복등과 숙취제거에 많은 도움이 됩니다. 거기다가 아싹한 김치까지 임금님 밥상도 부럽지 않는 먹을거리라 할 수 있습니다.

냉면도 좋은데 면이 국수보다 부담스러워 가급적 국수를 많이 먹게 되었습니다. 장수하는데 도움이 되는 음식이 국수라고 적힌 광고 문구를 보니 그럴 만도 한껏 같아 기쁜 마음에 그렇게 찾던 콩국수를 시켰습니다.

콩국에 콩만 들어 간 것은 아닌 것 같고 땅콩, 잣 등이 들어가 있는 것이 고수한 맛을 더해 주었고 아울러 오이를 썰어 올린 고명은 시원한 맛을 더해주어 먹는 동안 더위를 잊을 수 있기에 충분 했습니다.

어머님께서 집에서 가끔 해주시는 콩국수는 직접 콩을 갈아서 해주시는데 가끔 냉랭한 맛이 나면 우유를 조금 넣어 주시기도 하십니다. 밖에서 먹는 음식이라 재료는 많이 넣은 것 같은데 맛은 집에서 먹는 것만은 못했습니다. 그래도 쫄깃한 국수와 고소한 콩국의 조화 이 여름 여름의 대명서 대구, 구미에서 한 달을 지내야 되는 제 입장에서는 콩국수가 든든한 에너지를 줄 것 같습니다.

직업이 전국을 돌아 다녀야 되는 직업이라. 조금이라도 소홀하면 건강에 문제가 생기는데 여름은 이 콩국수와 함께 힘차게 이겨 나가야 될 것 같습니다.

전날 술로 아픈 속, 아침 입맛을 잃으신 분들은 시원한 얼음을 띄운 콩국 한 그릇 들이키시면 그날 하루는 시원한 하루가 되실 겁니다.