▲다도차를 마시며 듣는 스님의 차 이야기는 향기로웠다.
이정기
"스님도 커피 좋아하세요?" "Do you like coffee, too?" - 차와 커피는 어떻게 달라요?"차와 커피를 비교해 보면 참 재미있어. 이 둘은 각각 동양과 서양을 대표하는 음료야. 잎으로 만드는 차와는 달리, 커피는 열매 속에 있는 씨를 볶아 만든 거야. 그게 원두지. 그래서일까. 잎은 우주의 에너지를 아래로 내려 주는 성질이 있어 차를 마시면 마음이 차분해지는데, 씨는 자신을 깨뜨리고 상승하려는 성질이 있어 커피를 마시면 활력을 얻게 된다고 하지."
(Q : What are the differences between coffee and tea? "It is interesting that comparing coffee and tea. Each of them is a representative drink of east and west. Unlike tea that is made from leaves coffee is made from seeds in the fruit. That is coffee beans. Leaves have a trait which lowers the energy of space, so when we drink tea, we are calmed down. But seeds have a trait which break themselves and rise so when we drink coffee we can get a energy.")- 차는 내려 주고, 커피는 올려 준다? 재미있는데요."그렇다고 전혀 다르다고만 생각해선 안 돼. 선승들이 수도를 위해 즐겨 마신 것이 차였다면, 수도사들이 기도할 때 잠을 쫓기 위해 마신 게 커피였거든. 무엇보다도 차와 커피는 농경 문화와 유목 문화와 연관이 있어. 그래서 마시는 지역이 서로 달랐을 뿐이야. 고기를 먹는 지역에서는 커피가 제격이거든. 따라서 차를 '좋으냐 나쁘냐' 그렇게 단순하게 바라보아서는 안 돼."
(Q : Tea makes low and coffee makes rise? It's interesting...... "But you should not think it is totally different. Priests drink coffee to help them stay awake when they pray, while they drink tea to practice asceticism. Most of all coffee and tea are associated with agriculture and nomadic culture. So, there is a difference between a coffee drinking area and a tea drinking area. Coffee is perfect to drink in areas where people enjoy eating meat. Therefore you should not judge tea's good and bad points simply.")
- 스님도 커피 좋아하세요?"좋아하기까지는 않지만, 마실 때는 마셔. 저자에 나가서 차 한 잔을 마시려고 해도 마실 곳이 마땅치 않아. 그래서 가끔 커피를 마시지. 하지만 세계적으로 보면 커피하고 차 중에서 차를 더 많이 마셔. 차 마시는 인구가 더 많지. 프랑스에 가 보니까, 진짜 부자들은 커피보다 차를 더 즐겨 마시더라고. 아주 그럴 듯한 찻집에서 차 한 잔 마시는 게 상류층의 문화로 자리 잡아 가고 있다는 생각이 들었어."
(Q : Do you like coffee, too? "I sometimes drink it, but I don't like it. I try to drinking a cup of tea but there isn't an appropriate area where I can drink the tea. So, I sometimes drink a cup of coffee. But people drink tea more than coffee around the world. When I went to the France, rich men drink tea better than coffee. I think drinking a cup of tea can become the upper class culture in the tea house."