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▲ 케익만들기 빈공간을 생크림으로 채워 넣는다. ⓒ 문경숙
요즘 케이크 값이 장난이 아닙니다. 그렇다고 케이크 없는 생일은 좀 그렇고 해서 집에서 간편하게 만들 수 있는 케이크을 준비해 봤습니다.
누구나 만들기 쉽고 아이들과 함께 만들어도 좋습니다. 아이들이 좋아하는 자동차 케이크를 함께 만들어 봐요!
준비물 : 빵 칼, 카스테라(1개 반), 휘핑크림, 식용색소, 여러 가지 모양의 과자(장식용), 케이크 상자.
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▲ 카스테라 자동차 몸통을 만들기 위해 카스테라를 반으로 자른다. ⓒ 문경숙
제과점이나 슈퍼에서 파는 카스테라도 좋습니다. 직접 구워서 사용하면 더욱 좋지요. 그러나 간편하게 만들기 위해 시중에서 판매하는 카스테라로 정했습니다.
먼저 아이들이 좋아하는 자동차 케이크를 만들기 위해 카스테라를 반으로 자름니다. 자른다음 구워진 윗 부분은 떼어 냅니다. 그래야 생크림을 바를때 깔끔하게 발라지기 때문입니다.
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▲ 케익만들기 카스테라를 이용해 만들고 있다. ⓒ 문경숙
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▲ 케익만들기 디자인한 조각을 생크림을 발라 붙인다. ⓒ 문경숙
카스테라를 각자가 원하는 모양으로 잘라 냅니다. 생크림을 이용해 모양을 붙입니다.
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▲ 휘핑크림 휘핑크림에 색소를 넣어 원하는 색을 만든다. ⓒ 문경숙
휘핑한 생크림에 원하는 색소를 약간 섞어(이쑤시게로 살짝) 색을 만듭니다.
저만의 팁을 공개하겠습니다. 휘핑크림은 식물성을 사용하세요. 그래야 찬물에도 잘 씻겨 진답니다. 동물성 크림은 끈적임이 심해 닦아내기가 불편합니다.
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▲ 케익만들기 여러가지 모양의 과자를 이용하여 자동차 형태를 만든다. ⓒ 문경숙
원하는 모양으로 비스켓이나 모양과자로 형태를 만들어 주고, 빈 공간을 색을 입힌 크림을 주머니에 넣어 짜면서 장식해 줍니다.
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▲ 자동차 케익완성 완성된 케익을 상자에 담았다. ⓒ 문경숙
짠! 이렇게 케릭터 자동차 케이크가 완성 됐습니다.
요새 케이크 값도 만만치 않은데, 아이들의 생일 혹은 특별하게 보내고 싶은 기념일에 상대방이 좋아하는 캐릭터를 담아 케이크를 만들어 선물해 보는 것은 어떨까요.
참! 카스테라를 사선으로 잘라 한쪽을 뒤짚어 놓으면 하트 모양의 예쁜 케이크가 된답니다. 사랑하는 사람에게 선물하면 딱 좋겠지요.
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▲ 포장 다 만든 케익을 상자에 담았다. ⓒ 문경숙
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