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▲ 전어는 된장양념과 먹어야 역시 제맛이다. ⓒ 조찬현
"전어 왔어요, 전어~ 횟감 전어가 왔어요."
"자 ~전어가 왔습니다, 전어~ 굵은 전어가 왔습니다. 전어 사세요."
요 며칠 전부터 들려오는 소리다. 해마다 늦여름이 되면 전어 아저씨의 차량이 아파트 단지로 어김없이 찾아들곤 한다. 가을이 오고 있음이다.
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▲ 가을의 대표생선 전어다. ⓒ 조찬현
전어 아저씨의 외침은 대부분 메아리 되어 허공으로 사라진다. 이따금 확성기 소리를 들은 이들은 전어를 사러 나선다. 전어 아저씨는 스티로폼 박스에 가득 담긴 전어를 5000원에 한 바구니씩, 얼음과 함께 퍼준다. 덤으로 한두 마리를 더 얹어주기도 한다.
가을의 대표 생선 전어철이다. 전어회를 맛보기 좋은 곳으로 여수수산물 특화시장을 추천한다. 이곳에서는 1층에서 회를 떠서 2층에 있는 양념집으로 가서 회를 맛보는데, 실비로 원하는 회를 맘껏 즐길 수 있다.
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▲ 여수 남산동에 있는 '여수수산물 특화시장' 이다. ⓒ 조찬현
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▲ 먹고픈 걸 얘기하면 즉석에서 손질해 회를 떠준다. ⓒ 조찬현
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▲ 전어회는 역시 된장빵이 최고다. ⓒ 조찬현
이곳 수산시장은 늘 해산물을 찾는 이들로 붐빈다. 횟집 앞에는 자신의 차례를 기다리는 사람들이 줄지어 서있다. 먹고픈 걸 얘기하면 즉석에서 손질해 회를 떠준다. 수족관에는 바다에서 갓 건져 올린 해산물이 가득하다.
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▲ 이 가을 전어회가 맛보고 싶다면 여수 수산물특화시장을 추천한다. ⓒ 조찬현
요즘은 전어와 갯장어가 주를 이룬다. 전어를 선택했다. 전어 1kg(14마리)의 시세는 2만 원이다. 3인이 먹을 수 있는 분량이다. 양념은 1인 4000원이다.
전어가 살이 제법 올랐다. 식감도 좋다. 전어는 된장양념과 먹어야 역시 제맛이다. 이 가을 전어회가 맛보고 싶다면 여수 수산물특화시장을 추천한다. 싱싱한 전어를 실속 있게 믿고 먹을 수 있어서 좋은 곳이다.
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