▲영광군이 실시한 축산물 유통업소 영업자 교육 ⓒ 백용인
영광군은 지난달 29일 백악관웨딩홀에서 영광군에 거주하는 축산물 취급 유통업자와 판매업주, 우유업 등 유통관련업소 영업자 61명이 참가한 가운데, 영업자가 지켜야 할 규범과 축산물 가공 처리법, 축산물 보관 관리 및 판매 단계의 위생관리 등을 교육했다.
영광군은 한우와 육우, 젖소, 수입고기의 구분 판매는 물론 고기의 부위별 표시 판매와 위생(HACCP)관리에 철저를 기해 소비자로부터 신뢰를 받을 수 있는 축산물 유통 관리에 중점을 뒀다.
축산물 유통업을 경영하는 영업자들은 이번 교육을 이수한 후 스스로 단체를 결성했다. 이들은 앞으로 정기적인 모임을 통해 정보교환은 물론 법을 준수하면서 안전한 축산물을 유통 판매할 것을 다짐했다.
영광군 관계자는 "앞으로 유통업자에 대한 원산지 표시, 영업자가 알아야 할 새로운 시책과 준수해야 할 법규, 법규 위반 시 행정처분 등을 정기 수시교육을 통해 알려나갈 계획"이라고 밝혔다.
덧붙이는 글 | 백용인 기자는 영광군농업기술센터 연구개발과장입니다